Конвекційна піч PE 46 DUR.1B

Конвекційна піч PE 46 DUR.1B використовує принцип конвекції для приготування їжі. У конвекційних печах вентилятор циркулює гаряче повітря навколо їжі, що дозволяє їй рівномірно нагріватися з усіх боків. Цей процес сприяє швидкому та однорідному приготуванню їжі, забезпечуючи при цьому хрусткість та смакові якості.

Конвекційні печі використовуються в різних гастрономічних закладах, таких як ресторани, кафе, пекарні, а також у домашній кулінарії.

Конвекційна піч оснащена ручним або автоматичним контролем вологості, двома двигунами з інвертором для оптимального розподілу тепла, а також має пам'ять на 99 програм приготування з 4 фазами для кожної програми, що дозволяє зберігати і готувати різноманітні рецепти з максимальною точністю.

Додатково, вона автоматично регулює попередній розігрів, забезпечуючи оптимальні умови для початку приготування. Корпус та робоча камера пароконвектомату виготовлені з нержавіючої сталі.

Місткість: 4 рівні x 600 x 400 мм- GN 1/1

Відстань між деками: 80 мм

Температура: 30 - 260°C