Опис товару
Пароконвекційна піч SGE 511 DSVR.1B
Пароконвекційна піч SGE 511 DSVR.1B використовується в гастрономічних закладах та кухнях для приготування їжі шляхом комбінованого використання пари і конвекційного повітря. Цей тип печі є популярним серед професійних кухарів через свою високу ефективність і можливість одночасного готування різних видів страв.
Переваги використання пароконвекційних печей включають швидкість та рівномірність приготування їжі, збереження смакових якостей продуктів, а також зменшення витрат на енергію та час, порівняно з традиційними методами готування. Крім того, ці печі дозволяють кухарям ефективно використовувати простір кухні завдяки їх компактним дизайнам та можливості одночасного готування різних страв на різних рівнях полиць.
У даній моделі використовуються мотори з автоматичним інвертором вентилятора та дверцята з бічним відкриттям, обладнані енергозберігаючим склом. Корпус та робоча камера пароконвектомату виготовлені з нержавіючої сталі.
Можливість готування в режимі "Delta T" надає можливість встановлювати різні температури між двома зонами в пароконвектоматі, що дозволяє шеф-кухарям керувати та регулювати процес приготування страв для досягнення оптимальних результатів.
Місткість: 5 рівнів х GN 1/1
Відстань між деками: 70 мм
Температура: 30 - 260°C
Основні характеристики:
- 99 програм приготування з 4 етапами приготування для кожної програми
- Фаза попереднього нагріву
- 2 двигуни з реверсом
- Світлодіодне освітлення
- Робоча камера із закругленими краями для легкого очищення
- 3 двигуни з автоматичним інвертором вентилятора
- Термощуп