Кутер Robot Coupe R4

Кутер R 4 - це обладнання є ідеальним помічником для шеф-кухаря. Промисловий кутер дозволяє швидко та якісно приготувати соус, мус, паштет, майонез, крем-суп і навіть замісити тісто. Кутер бездоганно подрібнює горіхи, шоколад, сухофрукти, зелень, сир, м'ясо та інші продукти. Він обов'язково знайде своє місце і стане незамінним у кафе, ресторанах, їдальнях, барах, піцеріях, кондитерських та м'ясоковбасних цехах.

Ключові особливості:

Безпека та зручність використання

Кутер Robot Coupe R4 має знімну чашу з ручкою із нержавіючої сталі об'ємом 4,5 літрів. Зняття ємності здійснюється за допомогою ручки, яка дозволяє легко переносити чашу кутера однією рукою.

Кришка кутера виготовлена із прозорого полікарбонату, що дозволяє спостерігати за процесом приготування. Завдяки отвору на кришці кутера можна додавати олію або додаткові інгредієнти, не зупиняючи роботу пристрою.

Швидкість та продуктивність

Потужний асинхронний двигун оснащений системою автоматичного гальмування під час зняття чаші. Кутер R 4 має 2 швидкості обертання 1500 і 3000 обертів за хвилину, а також режим пульсації, який використовується для відстеження ступеня подрібнення продукту.

Продуктивність кутера 10-50 порцій на годину з максимальним завантаженням продуктів до 1-4 хвилин:

• Подрібнення – до 1,5 кг
• Приготування соусів - до 2,5 кг.
• Заміс дріжджового тіста з вологістю 60% - до 1,5 кг
• Дроблення твердих продуктів – до 0,7 кг

Зручність у догляді

Модель, виконана з пластику має сучасний дизайн та плавні обтічні лінії, що перешкоджають скупченню бруду. Всі частини приладу, що контактують з харчовими продуктами, є знімними та легко миються. Кутер має настільне виконання та встановлюється на 4-х гумових ніжках.

Електромеханічна вологонепроникна панель управління включає три кнопки: зеленого кольору – увімкнути, червоного – вимкнути, чорного – режим пульсації.

Комплектація:

• Гладкий ніж з двома лезами.
• Чаша 4,5 літрів.