Професійне обладнання для закладів харчування

Каталог товарів

Проекти
BBQ паб "ГориЩЕ" та магазин "Галицька Свіжина"
BBQ паб "ГориЩЕ" та магазин "Галицька Свіжина"
Проект для BBQ пабу "ГориЩЕ" та магазину "Галицька Свіжина"
Bread
Проeкт для пeкарні Bread в м. Одeса
Родинна Пекарня
Реалізований проект для "Родинна Пекарня"
Robot Coupe Кутер R 23
Артикул: 51331
630 530.97
В наявностіВ наявності
Поділитися
Опис товару:
Robot Coupe Кутер R 23
Характеристики:
Тип
Кутери та бліксери
Вид
Електромеханічне обладнання
Країна виробник
Франція
Матеріал
Нержавіюча сталь
Артикул
51331
Базова одиниця
шт
Бренд
Robot Coupe
Опис товару

Кутер Robot Coupe R23

Кутер R23 - це вертикальний підлоговий обладнання, яке є ідеальним помічником для шеф-кухаря. Він призначений для подрібнення великих обсягів продуктів за мінімальну кількість часу без зайвих зусиль. Промисловий кутер дозволяє швидко та якісно приготувати соуси, муси, паштети, майонез, крем-супи і навіть замісити тісто. Кутер бездоганно подрібнює горіхи, шоколад, сухофрукти, зелень, сир, м'ясо та інші продукти. Він знайде своє застосування у кафе, ресторанах, їдальнях, барах, піцеріях, кондитерських та м'ясоковбасних цехах.

Ключові особливості:

Безпека та зручність використання

Кришка кутера герметично закривається та виготовлена із прозорого полікарбонату, що дозволяє спостерігати за процесом приготування. Завдяки отвору можна додавати олію або додаткові інгредієнти, не зупиняючи роботу пристрою.

Кутер Robot Coupe R23 має знімну чашу з ручками із нержавіючої сталі об'ємом 23 літри. Чаша нахиляється для легкого розвантаження готового продукту. Зняття ємності здійснюється за допомогою двох ручок, які дозволяють легко переносити чашу кутера.

Швидкість та продуктивність

Потужний асинхронний двигун оснащений системою автоматичного гальмування під час зняття чаші. Кутер R23 має дві швидкості - 1500 і 3000 обертів за хвилину, а також режим пульсації, який використовується для відстеження ступеня подрібнення продукту.

Продуктивність кутера 100-400 порцій на годину з максимальним завантаженням продуктів до 1-4 хвилин:

  • Подрібнення – до 17 кг
  • Приготування соусів - до 13 кг.
  • Заміс дріжджового тіста з вологістю 60% - до 6 кг
  • Дроблення твердих продуктів – до 11 кг

Зручність у догляді

Всі частини приладу, що контактують з харчовими продуктами, є знімними та легко миються. Кутер має підлогове виконання.

Панель керування

Панель керування IP 65 з цифровим таймером на 0 - 15 хвилин, який автоматично повертається на вибрану програму після зупинки пристрою. Кнопки виготовлені з нержавіючої сталі та розташовані на одному рівні з корпусом обладнання для легкого очищення.

Застосування

Кутер ROBOT COUPE R23 рекомендується застосовувати на харчовому виробництві: у ковбасних цехах, кулінарії, кондитерських фабриках, а також на підприємствах громадського харчування з великою кількістю відвідувачів, наприклад, у великих їдальнях.

Комплектація:

  • Гладкий ніж з трьома лезами.
  • Чаша 23 літри.
Характеристики:
Інші
Тип Кутери та бліксери
Вид Електромеханічне обладнання
Країна виробник Франція
Матеріал Нержавіюча сталь
Артикул 51331
Базова одиниця шт
Бренд Robot Coupe
Об'єм, л 23
Колір Сірий
Підключення тип 400 В
Кількість швидкостей 2
Ширина 700 мм
Висота 1250 мм
Глибина 600 мм
Вага (нетто) 140 кг
Потужність 4500 Вт
Артикул: 51331
630 530.97
В наявностіВ наявності
Поділитися
Помилка

Закрити вікно

Товар додан до кошику
Загалом:
Купити в один клік
Заповніть дані для замовлення
Запитати вартість товара
Заповніть дані для запита ціни
Запитати ціну Запитати ціну