Професійне обладнання для закладів харчування

Каталог товарів

Проекти
BBQ паб "ГориЩЕ" та магазин "Галицька Свіжина"
BBQ паб "ГориЩЕ" та магазин "Галицька Свіжина"
Проект для BBQ пабу "ГориЩЕ" та магазину "Галицька Свіжина"
Bread
Проeкт для пeкарні Bread в м. Одeса
Родинна Пекарня
Реалізований проект для "Родинна Пекарня"
Samaref Холодильна шафа для дозрівання ковбас та сирів STX 1400 PV
Артикул: STX1400PV
483 771.19
Опис товару:
Samaref Холодильна шафа для дозрівання ковбас та сирів STX 1400 PV
Характеристики:
Тип
Шафи для визрівання м'яса
Вид
Холодильне обладнання
Країна виробник
Італія
Матеріал
Нержавіюча сталь
Артикул
STX1400PV
Базова одиниця
шт
Бренд
Samaref
Опис товару

Холодильна шафа для дозрівання ковбас та сирів STX 1400 PV - це професійне комерційне обладнання для природного дозрівання, повільного та натурального дозрівання м'ясних виробів в умовах повної безпеки: без добавок та хімічних консервантів.

Переваги холодильної шафи для дозрівання ковбас та сирів STX 1400 PV:

b>Display touch 7”

    Superior line - Простий та інтуїтивно зрозумілий багатомовний графічний інтерфейс.

  • 20 програм, що налаштовуються
  • Автоматичне керування 21 фазою для кожної програми
  • Регулювання вентиляції
  • Доступно на 6 мовах

Віддалений доступ через послідовний інтерфейс: WEB-моніторинг показників HACCР, функціонування та параметрів обладнання. Експорт збережених даних у графічному вигляді та у форматі Excel. Надсилання електронних листів з повідомленнями про аварійні сигнали.

Багатофункціональність

Не лише дозрівання ковбас та сирів, а й звичайне зберігання, а також сушіння овочів та фруктів.

Точна температура

Широкий температурний діапазон для оптимальної фази дозрівання при дозріванні шинки, різних видів ковбас, бекону та інших м'ясних делікатесів.

Контрольоване дозрівання

Точний контроль кожної фази дозрівання ковбасних виробів завдяки встановленню точного рівня вологості та вентиляції.

Оксигенація

Автоматична система повітрообміну, що усуває неприємні запахи та забезпечує насичення киснем всередині холодильної шафи.

Ефективність в умовах повної безпеки

Значна економія часу та ресурсів у порівнянні з традиційним методом дозрівання у льоху.

Особливості холодильної шафи Samaref STX 1400 PV:

  • Ергономічні ручки по всій висоті дверей
  • Магнітний ущільнювач легко та швидко замінити при плановому обслуговуванні
  • Ніжки регулюються по висоті (90 мм-125 мм)
  • Закруглені внутрішні кути для більш легкого санітарного обслуговування
  • Балки для підвісу продуктів
  • Двері самозакриваючі скляні
  • Направляючі регулюються по висоті
  • Система вентиляції та повітряна конвекція по всій висоті

Також в шафі використовується традиційна система. Агрегати зроблені в тропічному виконанні, що дозволяє використовувати шафу в приміщеннях з температурою до +43°C.

Максимальне завантаження: 120 кг.

Комплектація:

  • 4 - Пара напрямних з нержавіючої сталі з рамою з 5 алюмінієвих перекладин для підвішування ковбас.
Характеристики:
Інші
Тип Шафи для визрівання м'яса
Вид Холодильне обладнання
Країна виробник Італія
Матеріал Нержавіюча сталь
Артикул STX1400PV
Базова одиниця шт
Бренд Samaref
Кількість дверей 2
Підключення тип 230 В
Об'єм холодильного обладнання 1325 л
Тип дверей Склянні
Ширина 1435 мм
Висота 2110 мм
Глибина 870 мм
Вага (нетто) 198 кг
Схожі товари (8)
Артикул: STX1400PV
483 771.19
Помилка

Закрити вікно

Товар додан до кошику
Загалом:
Купити в один клік
Заповніть дані для замовлення
Запитати вартість товара
Заповніть дані для запита ціни
Запитати ціну Запитати ціну