Пароконвекційна піч SPE 66 SVR.1B

Пароконвекційна піч SPE 66 SVR.1B використовується в пекарнях та кондитерських для приготування випічки шляхом комбінованого використання пару і конвекційного повітря. Цей тип печі є популярним серед професійних кухарів через свою високу ефективність і можливість одночасного готування різних видів страв.

Переваги використання пароконвекційних печей включають швидкість та рівномірність приготування їжі, збереження смакових якостей продуктів, а також зменшення витрат на енергію та час, порівняно з традиційними методами готування. Крім того, ці печі дозволяють кухарям ефективно використовувати простір кухні завдяки їх компактним дизайнам та можливості одночасного готування різних страв на різних рівнях полиць.

У даній моделі використовуються мотори з автоматичним інвертором вентилятора та дверцята з бічним відкриттям, обладнані енергозберігаючим склом. Корпус та робоча камера пароконвектомату виготовлені з нержавіючої сталі.

Місткість: 6 рівнів x 600 x 400 мм- GN 1/1.

Відстань між деками: 80 мм.

Температура: 30 - 280°C.

Основні характеристики:

• Механічне управління
• Таймер від 0 до 120 хв
• Робоча камера із закругленими краями для легкого очищення
• Скляні дверцята бокового відкривання з енергозберігаючим покриттям, ущільнювачем
• 2 двигуни з автоматичним інвертором вентилятора