Професійне обладнання для закладів харчування

Каталог товарів

Проекти
BBQ паб "ГориЩЕ" та магазин "Галицька Свіжина"
BBQ паб "ГориЩЕ" та магазин "Галицька Свіжина"
Проект для BBQ пабу "ГориЩЕ" та магазину "Галицька Свіжина"
Bread
Проeкт для пeкарні Bread в м. Одeса
Родинна Пекарня
Реалізований проект для "Родинна Пекарня"
Robot Coupe Кутер R 402+6 дисків 2179
Артикул: 2179
160 648.15
Опис товару:
Robot Coupe Кутер R 402+6 дисків 2179
Характеристики:
Тип
Кутери та бліксери
Вид
Електромеханічне обладнання
Країна виробник
Франція
Матеріал
Нержавіюча сталь
Артикул
2179
Базова одиниця
шт
Бренд
Robot Coupe
Опис товару

Кухонний процесор Robot Coupe R 402 - це універсальний кухонний прилад, який поєднує в собі функції овочерізки та кутера в одному пристрої. Призначений для перемелювання та нарізання будь-яким способом овочів, фруктів, м'яса, риби та інших продуктів для приготування величезного асортименту страв. Також використовується для замішування тіста різних сортів, дроблення горіхів, подрібнення зелені, приготування соусів та емульсій.

Функція кутера: подрібнення, приготування емульсій, замішування тіста, розмелювання або навіть приготування соусів.

Функція овочерізки: нарізка тонкими або хвилястими скибочками, подрібнення терткою або нарізка жульєн для салатів, сендвічів та інші щоденні приготування.

Ця модель рекомендується до застосування на підприємствах громадського харчування всіх типів, насамперед у закладах малого та середнього формату.

Ключові особливості кухонного процесора:

Швидкість та продуктивність

Потужний асинхронний двигун оснащений системою автоматичного гальмування під час зняття чаші. Кухонний процесор R 402 має дві швидкості - 750 та 1500 обертів за хвилину, а також режим пульсації, який використовується для відстеження ступеня подрібнення продукту.

Продуктивність кухонного процесора:

Продуктивність кутера: 20-100 порцій

Ключові особливості овочерізки:

  • Повна колекція з 28 дисків із нержавіючої сталі. (Замовляються окремо)
  • Великий бункер подачі продуктів дозволяє завантажувати більшість продуктів без попереднього розрізання на частини.
  • Велика воронка (площею 104 см²) для нарізки об'ємних овочів, таких як капуста, цибуля або помідори.
  • Кругла воронка діаметром 58 мм — для довгих та ніжних продуктів (кабачки, огірки, морква, банани, гриби).
  • Бічний викид продуктів дозволяє використовувати ємності великого розміру і рідше забирати нарізані продукти з ємності.

Ключові особливості кутера:

  • 3 сумісних моделі ножів з низькою посадкою, що гарантує якісне та однорідне подрібнення навіть при малому обсязі продуктів.
  • Прозора кришка із полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом приготування.
  • Отвір у центрі кришки дає можливість додавати нові інгредієнти прямо під час роботи пристрою, не побоюючись розбризкування.
  • Чаша та ручка виготовлені з полікарбонату. Ергономічна форма ручки.

Комплектація:

  • Гладкий ніж 27344
  • Диск-слайсер 27555 (2 мм)
  • Диск-слайсер 27566 (4 мм)
  • Диск-терка 27577 (2 мм)
  • Диск-соломка 27047 (4х4 мм)
  • Диск-кубики 27114 (10×10×10 мм)
  • Велика воронка (площею 104 см²) для нарізки об'ємних овочів.
  • Кругла воронка діаметром 58 мм.
  • Чаша 4,5 літри.

Додатково можна замовити насадку соковитискача.

Характеристики:
Інші
Тип Кутери та бліксери
Вид Електромеханічне обладнання
Країна виробник Франція
Матеріал Нержавіюча сталь
Артикул 2179
Базова одиниця шт
Бренд Robot Coupe
Об'єм, л 4,5
Колір Сірий
Підключення тип 400 В
Кількість швидкостей 2
Ширина 320 мм
Висота 590 мм
Глибина 304 мм
Вага (нетто) 20,5 кг
Потужність 750 Вт
Артикул: 2179
160 648.15
Помилка

Закрити вікно

Товар додан до кошику
Загалом:
Купити в один клік
Заповніть дані для замовлення
Запитати вартість товара
Заповніть дані для запита ціни
Запитати ціну Запитати ціну