Шафа розстійна Moretti Forni F100L/80

Ця шафа розстійна використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для бродіння дріжджової тістової заготовки перед початком випічки. Розстоювання дозволяє знизити щільність тіста та збільшити його об'єм.

Максимальна температура нагрівання до 65°С.

Шафа обладнана підсвічуванням з використанням галогенних ламп. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі. Вона також має вбудований термостат для контролю температури. Обладнана чотирма колесами, передні з яких обладнані гальмами, а задні фіксовані.

Місткість: 10 рівнів х 600 х 400 мм - GN 2/3

Відстань між деко: 70 мм