Шафа розстійна Fines HTBP16/80-S smart на 16 рівнів

Розстійна шафа Fines HTBP16/80-S smart використовується на професыйних кухнях підприємств громадського харчування та торгівлі для бродіння дріжджової тістової заготовки перед початком випічки. Розстоювання дозволяє знизити щільність тіста та збільшити його об'єм.

Максимальна температура нагрівання досягає 50°C.

Переваги розстійної шафи Fines HTBP10/60-S:

Інтелектуальне управління

Інноваційна розстійна шафа з інтелектуальним електронним керуванням, за допомогою 7-дюймового кольорового сенсорного екрану, налаштовує параметри температури, часу або рівня вологості.

Автоматичний контроль вологості

Розстійна шафа Fines HTBP16/80-S smart забезпечує автоматичний контроль вологості до 99%, що гарантує оптимальні умови для розстійки тіста. Незалежний зовнішній генератор пари та система рівномірної циркуляції вологи забезпечують однорідний розподіл пари у всій камері.

Функція попереднього нагріву

При відкриванні дверей розстійна шафа запобігає стіканню конденсату.

Додатково, вона оснащена економним режимом, світлодіодним освітленням камери для зручності та колесами з гальмами для легкого переміщення та фіксації на місці.

За допомогою USB-порту та підключення до мережі Ethernet користувачі можуть легко обмінюватися даними та контролювати процес віддалено.