Шафа розстійна Fines HTBP16-M manual на 16 рівнів

Ця розстійна шафа використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для бродіння дріжджової тістової заготовки перед початком випічки. Розстоювання дозволяє знизити щільність тіста та збільшити його об'єм.

Максимальна температура нагрівання досягає 85°C.

Розстійна шафа HTBP16-M ідеально підходить для роботи в ручному режимі. Вона обладнана електромеханічним регулюванням температури, що дозволяє легко встановлювати потрібний режим навіть вручну.

Крім того, вона оснащена ручною кнопкою регулювання вологості та коробкою для води зі зливом, що забезпечує оптимальні умови для розстійки тіста.

Розстійна шафа має вбудований контейнер для конденсату, який забезпечує зручне збирання води з повітря та забезпечує безперебійну роботу шафи.

Шафа також оснащена колесами з гальмами, що дозволяє зручно переміщати її та фіксувати на місці, забезпечуючи максимальну зручність в експлуатації.

З місткістю 16 рівнів та розмірами деко 600х400 мм ця розстійна шафа ідеально підходить для різних потреб.