Прес для піци IP33

Прес для піци пристрій IP33 використовується для формування тіста для піци у плоский круглий або прямокутний шматок. Він складається з двох плоских платформ, що використовуються для стиснення тіста.

Принцип роботи преса для піци ґрунтується на стисненні кульки тіста вагою від 80 г до 250 г між двома круглими нагрітими поверхнями діаметром 330 мм. У кожній із поверхонь розташований один ТЕН. Таким чином, отриманий корж підпікається цими поверхнями при 150°C.

У пресах передбачена функція корекції товщини заготовок.