Подова піч Fines FD68H1/3-S Smart

Ця модель подової печі Fines FD68H1/3-S Smart призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах харчової промисловості, громадського харчування та торгівлі. Подова піч оснащена парогенератором з автономним або ручним нагріванням.

Максимальна температура нагрівання робочої зони досягає 300°С з окремим управлінням верхнього і нижнього ТЕНів. Є функція попереднього нагріву за допомогою таймера.

Подова піч FD68H1/3-S Smart має сенсорне управління за допомогою екрану S-Control. На екрані налаштовується функції зволоження, вибір програми випічки, позначаються температурні показники та інше.

Піч має широкі можливості програмування – доступні 99 програм по 6 етапів випікання. На кожному етапі випічки можна запрограмувати 6 різних параметрів:

• температура попереднього нагріву
• температура верхнього та нижнього ТЕНів
• час випікання
• інтенсивність зволоження
• положення клапана випускання пари

У цю модель печі інтегрований USB-роз'єм для збирання та виведення сервісних даних, а також інтернет для дистанційного керування зі смартфона.

Піч має три камери з одним рівнем. Дно камери вистелене шамотним камнем, яке відповідає за ідеальне пропікання піци та забезпечує правильну циркуляцію повітря під тістом. Площа камери становить 680x840 мм, можливе розміщення в одній камері 2 дека розміром 600х400 мм.