Опис товару
Подова піч FD64/2-S Smart призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах харчової промисловості, громадського харчування та торгівлі. Вона оснащена парогенератором з автономним або ручним нагріванням.
Максимальна температура нагрівання робочої зони до 300°С з окремим управлінням верхнього і нижнього ТЕНів. Є функція попереднього нагріву за допомогою таймера.
Подова піч FD64/2-S Smart має сенсорне управління за допомогою екрану S-Control. На екрані налаштовується функції зволоження, вибір програми випічки, позначаються температурні показники та інше.
Піч має широкі можливості програмування – доступні 99 програм по 6 етапів випікання.
На кожному етапі випічки можна запрограмувати 6 різних параметрів:
- Температура попереднього нагріву
- Температура верхнього та нижнього ТЕНів
- Час випікання
- Інтенсивність зволоження
- Положення клапана випускання пари
Порт USB інтегрований у цю модель печі для збирання та виведення сервісних даних, а також для здійснення дистанційного керування зі смартфона.
Піч має одну камеру з одним рівнем. Дно камери вистелене шамотним камнем, що відповідає за ідеальне пропікання піци, забезпечуючи правильну циркуляцію повітря під тістом. Площа камери 680x420 мм, розміщення 1 дека 600х400 мм.